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잡다한 저장소 1번지
많은 스토리를 담고 있는 치킨, 그리고 한국 속에 치킨
치킨은 닭고기를 사용하여 만든 다양한 요리를 지칭하는 용어입니다. 전 세계에서 인기 있는 음식 중 하나로, 각 나라와 문화에서 다양한 방식으로 조리되고 소비됩니다. 다양한 조리 방법과 향신료, 소스의 다양한 조합으로 다양한 맛과 스타일의 치킨 요리가 존재합니다. 사실상 치킨은 여러 닭고기 요리 중 후라이드 치킨을 지칭하는 단어입니다. 치킨, 후라이드 치킨의 탄생 프라이드치킨은 닭을 튀김 기름에 튀겨서 바삭하게 만든 요리로, 전 세계적으로 인기가 많습니다. 그렇다면 이 요리는 어떻게 탄생하게 된 것일까요? 프라이드치킨은 슬픈 역사를 담고 있는 음식입니다. 미국의 노예로 생활하고 있던 흑인들에게서 만들어진 요리이기 때문입니다. 당시 백인들은 닭의 맛없는 부분인 날개와 목을 버렸는데 흑인들은 그것은 모아서 기..
지식의 밤
2024. 1. 8. 23:36